PONCHE DE CHOCOLATE, RON Y HUEVO...CALENTITO PAR EL FRIO!!

Buenos días a tod@s!! Para empezar esta semana tan fría que se nos presenta, una receta de chocolate calentito...

*INGREDIENTES (4 PERSONAS):

-8 huevos
-200 grs azúcar
-225 grs chocolate negro
-1 litro de leche entera
-150 ml de ron
Tiempo de preparación: +/- 15 minutos

*PREPARACIÓN:

-Separar yemas de claras, reservar las claras para otra ocasión. En un cuenco grande, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema espumosa.

-Rallar el chocolate. Verter la leche un cazo y calentar. Echar el chocolate y remover hasta que esté completamente derretido.

-Apartar el cazo del fuego y, poco a poco, incorporar en la leche la crema de yemas y azúcar.

-Por último, verter el ron y repartir la bebida entre 4 copas.

A calentarse el cuerpo!!